Broccoli en bloemkool

• De lijn is ontworpen voor de verwerking van broccoli en bloemkool.
• De barbotage wasbak reinigt het product grondig van verontreinigingen.
• Snijmachine, snijdt broccoli automatisch in roosjes
• De blancheur gebruikt stoom om het product in de gewenste conditie te brengen; het in de blancheur geïntegreerde koelsysteem zorgt ervoor dat de grondstof kan afkoelen voordat het vriesproces begint.
• Met de IQF-snelvriestunnel kunt u grondstoffen invriezen en hun vloeibaarheid behouden.
• Het glazuren van grondstoffen na het vriesproces geeft het product een verkoopbaar uiterlijk en beschermt het tegen uitdrogen.
• Met de verpakkingslijn kunt u de eindproducten verpakken.